На Пасху

[Талисман]

Я очень люблю готовить! Но фото есть только с Пасхального стола, особенно люблю изощряться в выпичке.Вложение 22994

Вложение 22995

[Талисман]

А это Царская Пасха. Если кого рецепт заинтересует, всегда пожалуйста.Вкуснятина редкая.Вложение 22996

[Border_volf]

Сообщение от Талисман

А это Царская Пасха. Если кого рецепт заинтересует, всегда пожалуйста.Вкуснятина редкая.

В субботу собираемся печь пасху. Пожалуйста, поделитесь рецептом.

[Талисман]

Извините, пожалуйста, за несвоевременный ответ, просто не заходила. Но рецепт даю, попробуйте, просто как десерт, а потом и на Пасху сделаете. И ещё, в субботу будет Родительская суббота, тоже печётся Пасха и красятся яйца - попробуйте этот рецепт! Удачи!
Даю полный рецепт, но я беру только половину всех продуктов.
400гр сливочного масла
500гр сахара
300гр сливок 30%жирности (можно те, что в магаз. продаются в упаковках, как молоко, там пишут жирность, только при взбивании добавить - загуститель, он отдельно в пакетиках продаётся)
100гр изюма
100гр цукатов
100гр миндаля
1кг жирного творога
5-6 желтков
1г порошка ванили
1г порошка кардомона
Творог положите под пресс на сутки (лучше в четверг, я подвешиваю в марле). Сливочное масло разотрите с сахаром (готовку начинайте в пятницу вечером), добавте желтки (по одному), затем - ваниль, кардамон, творог (его можно ещё перетереть через сито, но я не делаю так, просто беру домашний), изюм, измельчённые цукаты, миндаль (лучше порезать ножом, что бы потом чувствовались и цукаты тоже). Всё тщательно перемешайте и введите взбитые сливки (сливки + сгуститель). И поставте в холодильник на сутки (я обычно смазываю раст. маслом форму, обкладываю марлей и ложу туда массу, потом легче вынимать). В субботу вечером вынимаете, украшаете и опять в холодильник, а на утро пробуйте. Всем приятного аппетита!

[Border_volf]

Действительно получилось по царски! Очень вкусно, спасибо за рецепт. Рекомендую всем.

[Талисман]

Сообщение от Border_volf

Действительно получилось по царски! Очень вкусно, спасибо за рецепт. Рекомендую всем.

Я очень рада, что Вам понравилось и пригодился мой рецепт.