Вы со всеми или сами ?

[qwert07]

Вы со всеми или сами?
Часть 1-я . О том как начиналось

В этой истории я хочу вспомнить месяцы проведенные в МОШСС «Каахка». Однако речь пойдет не о постоянных марш бросках, вспышка с лева, справа. Дневных и ночных стрельбах, боевого гранатометания.… Этого процесса было с избытком, почему то мне кажется что «Азиаты» меня поддержат в том плане, что именно Каахкинская школа была самая «серьезная» если можно так сказать.
Эх,… вроде уже и освоился, новенькая панама, камуфляж кожаный ремень, в общем, все с иголочки, но эту форменную идиллию портит одно - САПОГИ. Высокие кирзачи портили идиллию формы одежды №4. Конечно, в редкие моменты перекура мы возмущались, мол, берцы выдали, а носить не дают. Панамку подогнуть не разрешают носим как котелки  , ремень затянут… Все эти тихие возмущения оканчивались как только звучала команда курсовых: Застава строиться в колону по 4. Мы сломя голову неслись на указанное место построения, не забывая о простой мудрости, что «Личинам» не позволено что можно «Жукам» и «Дедушкам» , конечно помнили и о том что дембель не избежен равно как и неприкосновенность наших Советских рубежей, коими защитниками мы готовились стать, но для этого мы должны окончить школу, но это потом, а пока наша задача с честью пройти посвящение и принять «Священную присягу». И снова маршируем, приемы подхода отхода к начальнику, уставы, текст присяги… Опущу помпезность мероприятий все прошло на высшем идейно художественном уровне как и было задумано отцами командирами. Теперь мы настоящие пограничники. Через неделю отправляемся с ПУЦА «Тахтабазарского» отряда в далекую и пугающую школу «Каахка» Почему пугающую, да потому , что все кто узнавал куда едем говорили но все парни Вам Ж…

Часть 2-я. Освоились

Глаза бояться руки делают. Так кажется, звучит общеизвестная поговорка. Тем более, что цитируя другую поговорку все смирились с тем, что нам предстоит : Глупо боятся того, чего не избежать. Вот оно КПП славно известной школы. Точнее отряда, школа находится на базе Каахкинского отряда Краснознаменного Среднеазиатского пограничного округа. У нас пятая учебная. Отдельно хочу сказать про сам отряд. После Пуца родного по сегодняшний день Тахтапарижа, который располагался просто, по сути, в пустыне, отряд это ОАЗИС из сказки Шахеризады. Все чистенько, бордюрчики выбеленные, везде арычки, правда не везде в них есть вода, но все же. И главное как мы быстро узнали это вода питьевая. Малость освоившись, ее можно было пить без кипячения. Но как и чем достигается эта красота мы узнали быстро. Достигается она курсантским трудом, регулярным по несколько часов. Правда, не ежедневным. Зато с первых дней у нас начались занятия и по теории и по практике. Физическая подготовка нам напоминала просто подготовку к олимпийским играм. При том по всем видам спорта сразу. Стрельбище. О это отдельная тема, тут можно просто застрять на пару тройку дней что бы все описать. На секундочку представив огневую подготовку два раза в сутки. Стрельбы дневные и ночные. И только на выходные, т.е. суббота и воскресенье по одному разу, либо ночью, либо днем. Так и тянулась эта монотонная учеба в школе.
Но человек как известно такое существо что привыкает ко всему, а наш человек да еще солдат, а в настоящее время не просто солдат, а курсант МОШСС Каахка ну должен же найти выход что бы зашарить от ежедневных однотонных команд, передвижения бегом и по пластунски, нет не должен, а просто обязан зашариться. И шара эта заключалась не в лежании в санчасти. Закосил, все считай, умер, а просто в смене окружающей среды. А как ее изменить. Ну перестроить отряд не получиться причин тому несколько, во первых добро боюсь не дадут, во вторых времени маловато всего то шесть месяцев, но главная причина это отсутствие строительных материалов  так что как Вы понимаете идея переустройства воинской части приходит к логическому утопическому завершению. И что теперь делать курсанту? ну не прозябать ведь постоянно на стрельбах, на занятиях по ТПВ, изучению уставов, прочей повседневностью. Есть конечно еще одна народная мудрость: когда не знаешь что делать ничего не делай и дело тебя найдет. Так и поступили. Отбросили напрочь все утопические идеи и снова с головой погрузились в ратное дело, точнее в его изучение.

Часть 3-я Шара

Спустя некоторое время, кое исчислялось не одним и не двумя месяцами, на очередном построении, наш самый строгий курсовой сержант Барбазюк, (может кто слышал о нем? Родом он с Белоруссии, отличный человек, и настоящий сержант) дал вопрос в строй: - Желающие 15 человек пункт назначения ЖД станция, в распоряжение нач. обеспечения отряда. Ну, вот оно дело, уж не его (этого дела) мы ждали несколько месяцев. А че нам гадать? Тут все по распорядку до выпускных экзаменов все расписано а там… там вопрос , эх тем более на двое суток, может это она - солдатская шара. Не попробовав - не узнаешь. Конечно, я был в числе 15 желающих. Желающих было больше, но тот кто не попал в число 15 наверное были морально не готовы встретить солдатскую шару. С 6-ти учебных застав по 15 штыков с каждой под предводительством своего сержанта шаровики отправились на зилах на жд. станцию Каахка. Где то в тупике стоял товарный состав. По мечущимся спинам в камуфляжах после недолгого раздумывания мы поняли, ШАРЫ НЕ БУДЕТ, хотя… вперед.

Часть 4-я Вы с нами или сами…

Нас определили к какому то подразделению, которое на момент нашего определения к нему по счастливой случайности оказалось на перекуре. Хорошо подумали все тихонько но так вместе и хором, что эта акапельная мысль прозвучала как народный хор прогремев над всей ЖД станцией. Мы быстро вниклись стратегической задачей заключающейся в разгрузке картофана. А парни тут же спросили вы хмырять как будете со всеми т.е. с общего котла или сами по себе. Тут уже в слух без запинки но опять таки хором все ответили конечно со всеми. Тогда, сказали нам «Жуки» (вывод этот был сделан по особому загибу так называемого «питуха» куртки хб. За ремень) с Вас 1 человек на чистку картошки и по банке тушенки с носа. Тушенка тут же в количестве 16 банок была предоставлена кашевару. 16 потому как проведя не сложный подсчет с нами был сержант коий и был 16 м. Нам почти торжественно вручили металлические и плетенные корзины поставили в цепь к вагону на разгрузку. Работа спорилась весело с шутками криками, всякий раз подначивая рядом и далее стоящих знакомых и не знакомых бойцов пограничников. Сержант наш хотел зашарить больше чем мы, потому заняв удобное место недалеко от костра периодически прикуривал от щепочки. Этот процесс ему видимо нравился особо, он не сильно любил курить но костер, а может и мы кои работали почти без остановки надыхал его на новую и новую сигарету. Каждый раз неторопясь доставая ее с пачки и с важным видом беря очередную щепку с костра прикуривал, смотрел на начинающую тлеть щепку, тлеть она начинала потому что пламя угасало от прикурки сержанта, а уголек как Вы понимаете, тлел  Но его шара к сожалению для него же быстро и закончилась. К нашему сержанту подошел как я понял его дедушка и спросил че братишка ты наверное точно не с линейки. Получив утвердительный ответ, дедушка сказал, что не гоже так. В школе Ваши законы, а здесь и на заставах все равны, ответственность только разная. Наш сержант стал в общую цепь и далее работал как все. Но вот так скоротав примерно два с половиной часа наши кашевары позвали нас к костру и казану, где кипела, шкварчала, а главное издавала такие благовония картошка в перемешку с солдатской тушенкой , что можно было насытиться одним запахом.
Каждый получил по котелку разваренного месива из картошки с тушенкой пропорция была наверное максимум 1 к 1.5 в смысле что на кило тушенки шло полтора ну максимум два кг. картошки. Как потом я узнал, варился картофан прямо в тушенке без воды. Честно Вам скажу братцы ни до этого случая, ни после, да по настоящее время не ел я подобной картохи. Вот так желание солдатской шары и привело к эдакому гастрономическому изыску. Ладно все пойду по домашнему просто пожарю картошки. Помните как на кухне ночами жарили картошку, и на заставах и на - да во всех подразделениях. Не с голодухи нет. Ритуал такой в погранвойсках был. Ну не забыли. Вот и я пойду ща пожарю Братан должен подтянуться, служили вместе, ну Вы то в курсе. Все пошел…
.

[Darg]

Эх, хорошо!!!
Я как раз сёдня отужинал жареной с ветчиной картошкой, как чувствывал! А то, после твоего рассказа, без вариантов пришлось бы жарить.
Как только ни жарили "ночной" картофан у нас на заставе, некоторые изощрялись до того, что на сливочном масле своих доппайков!!!
Самая твёрдая валюта на заставе была - подсолнечное масло, которое пекарям выдавали "вналивку" - тара такая была, прямоугольная. И не очень огорчались, когда дежурный пекарь, неискренне смущаясь говорил: "Таищ (вписать номер с 1 до 4/соответствующее звание), масло кончается."
И ни разу не было ответом: "Шо, уже/снова!?!"
К девушке приехал с родителями знакомиться, а у ней старший брат - погранец. Новое, незнакомое место, не спится, волновался. Вышел на кухню - водички попить с крана, а там брат сидит.
- Что, - говорит, - не спится?
Киваю.
- Мне - тоже. А давай картофана пожарим?
Не вопрос.
Пожарили и под водочку делились воспоминаниями о службе.
Та шо - картошка жареная, заполночная - это безошибочная примета ПВ.
Ну и правильно: на заставе - не как на незаставе, по-другому всё.
Тушёная в тушёнке без воды картошка - редкостное гурманство, отведывал, знаю. Как грится, можно непринуждённо и собственный язык проглотить вместе с сим явством!

Пиши ещё!

[qwert07]

Сообщение от Darg

Самая твёрдая валюта на заставе была - подсолнечное масло, которое пекарям выдавали "вналивку"

А у нас с ним напряженка была, хлопкового хоть в Урал лей, курдючное топили да и смалец свинной не выбывал, а вот подсолнечное дефицит от так то Руслан и жили, да как и все наверное

[ВИТАЛИЙ Б]

На учебке жареный картофан перепадал только в кухонном наряде. И то, если повар добрым будет на тот момент. А вот картошку, сваренную в тушонке, отведать не пришлось:воду добавляли всегда. Может тушонки было мало. Надо будет восполнить сей пробел.

[ДЕРВИШ]

Виталя, все банально.
Делается обычное пюре, и туда банку-две тушонки... чуть-чуть на плите подержал - и в писчу....;)

[ВИТАЛИЙ Б]

Сообщение от ДЕРВИШ

Виталя, все банально.
Делается обычное пюре, и туда банку-две тушонки... чуть-чуть на плите подержал - и в писчу....;)

Понятно. Мы немного не так делаем. Картошку почистили, порезали. Лучок туда, немного воды и тушонку. На огонь, и тушишь до состояния разваривания картошки. То же очень "скусно" получается.

[Darg]

Сообщение от qwert07

А у нас с ним напряженка была, хлопкового хоть в Урал лей, курдючное топили да и смалец свинной не выбывал, а вот подсолнечное дефицит от так то Руслан и жили, да как и все наверное

Ну, нам, очевидно, повезло, что подсолнечное масло было очень конвертируемым в той местности у мирных местных и в Верхнем, и в Нижнем Карабахе. А это не как "вафельные" полотенцы - эти, в разлив, не наливались никак, поштучно якобы учитывались. Потому у нас никогда, кроме несостоящегося визита к нам Командующего, ножных полотенец - не было, видно. Исключительно для всего тела только.
Жили все - как все, но у каждых - были свои ма-а-аленькие нюансы.

[Darg]

Сообщение от ВИТАЛИЙ Б

Понятно. Мы немного не так делаем. Картошку почистили, порезали. Лучок туда, немного воды и тушонку. На огонь, и тушишь до состояния разваривания картошки. То же очень "скусно" получается.

Лучок - меленько-меленько настрогать и предварительно пожарить, на маргарине или сливочном масле. И не в пошлое пюре его, а именно - тушить картошку в тушёнке. Дабы картошка напиталась насквозь тушёночным соком, а не замешана в пюре была.

А когда, по вкусу, дойдёт до нужной, полуразваренной кондиции - лучок туды. Перемешать, дать пару минут напитаться и - можно говорить классическое: "Кушать - подано, садитесь жрать, пожалста!!!"

[ВИТАЛИЙ Б]

Darg, согласен, что лучок надоть предварительно обжарить. Вкус совершенно другой(я именно такой и люблю). Но не всегда есть возможность обжарить. А потушить вместе с остальным-это завсегда можно.

[Евген91-93]

А ведь интересно, служили все в разных местах от Карелии до Чукотки, а кортафан ночью все жарили.
А рассказ классный - вкусный)))