|
Форум открыт 20 февраля 2006 г.
|
|
|
|
|
#1
27.03.2010, 22:02
|
||||
|
||||
|
Готовим копчености к Светлому Празднику
До празднования христианской частью пограничников Светлого Праздника Воскресения осталась одна неделя. Я сегодня готовлю мясопродукты к копчению, тоесть готовлю маринад и заливаю им копчености на четыре дня, до четверга. В четверг отнесу специалисту по копчению, и очень надеюсь, что эти копчености украсят праздничный стол.
Опишу мои познания в данном вопросе, если кто-нибудь подскажет что-то более конструктивное, то с благодарностью использую через год. Готовлю так - на литр воды 2 столовых ложки соли, 1 ложка сахара и 1 уксуса. Плюс специи - душистый перец, черный перец горошком, кориандр, лавровый лист, немного гвоздики. О результатах обязательно отчитаюсь. 
|
 |
|||
|
|||
|
|
 |
| Метки |
| копчения |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | ||||
|
К празднику
Автор vpavlov
Раздел Стихи пограничников
Ответов 278
Последнее сообщение 27.02.2018 21:15
|
||||
|
Готовим новый фильм "Водная граница"
Автор stanislav_nick
Раздел Кубрик
Ответов 1
Последнее сообщение 03.04.2014 12:27
|
||||
|
Подарок к празднику
Автор Jeorjes
Раздел Стихофлуд
Ответов 2
Последнее сообщение 24.05.2012 12:59
|
||||
|
Подарок к празднику
Автор Jeorjes
Раздел Стихи пограничников
Ответов 0
Последнее сообщение 24.05.2012 01:44
|
||||
|
К Празднику
Автор Виктор 67
Раздел Стихи пограничников
Ответов 7
Последнее сообщение 01.06.2011 17:17
|
||||
